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オールラウンドスタッフ＜各界の著名人が集まる高級鉄板焼＞

合同会社アオラニ

求人概要

積極採用企業

新卒採用

オールラウンドスタッフ＜各界の著名人が集まる高級鉄板焼＞

サービス／フード／販売　関連

幸せの場を皆様と共に～"こだわり"から生まれる"幸せ"～

＜那覇市＞経営、接客、調理、全てのバランスを兼ね備えたオールラウンドプレイヤーを目指してください！！
必ず将来の為になります♪♪
店主自らしっかりとノウハウを伝授いたします☆

▼鉄板焼「さわふじ」の由来
「さわふじ」とは沖縄に咲くサガリバナ科の花のことです。
夜に咲き、朝には散りとても良い香りを放ちながら水辺を美しく流れます。
花言葉は「永遠の愛」、「幸福が訪れる」。
皆様の幸せの場になることを祈り店名に致しました。

▼POINT
夏はもちろん、冬には野球などのキャンプ、春には「沖縄国際映画祭」の開催と、年間を通して観光のお客様で賑わう沖縄一の繁華街・国際通り。観光の中心地に立地する当店は、ゆいレール美栄橋駅から徒歩2分、国際通りむつみ橋からは徒歩9分とアクセスも便利です。ゆったりとした沖縄の空気の中、旬の沖縄県産食材を香ばしく焼き上げる当店の鉄板焼きをぜひお召し上がりください。こだわりのステーキは、八重山諸島の温暖な気候で飼育され、一年中青々と茂った草を食べて育った石垣牛を使用。沖縄産牛食べ比べや、あぐー豚、海の幸は久米島産車海老、そして島野菜と、厳選された沖縄の味覚をご満喫いただけます。鉄板焼きを目の前で焼くライブ感たっぷりのカウンター席や、記念日・接待などに最適な個室まで、用途に合わせて選べるお席をご用意いたしました。新しい沖縄の味に出会いに、大切な日のお祝いにと、様々なシーンで当店をご利用ください。

▼特徴
☑質の高い石垣牛のステーキがいただける沖縄屈指の鉄板焼き店
☑個室完備（2～10名）。
☑ラウンジルーム有り（沖縄県内にラウンジルーム完備の鉄板焼き店は貴重♪）
☑鉄板前のカウンター席有り（視覚、聴覚、味覚すべてで感じる贅沢を♪）
☑店主こだわりの器で彩る贅沢食材
☑お客様と店主・スタッフの距離感の近さが実は人気の秘密！？
☑遠方からわざわざ来店される隠れた名店
☑お店の隣にコインパーキング有り

▼～さわふじ、こだわりの器～
店主が気に入ったものを購入してきていますので、全て揃いのものではなく、いろいろなお皿でご提供しています。
また、手作りのお皿なので同じように見えても一枚一枚表情が異なり、たとえ同じ料理を盛り付けたとしても毎回違う雰囲気を味わうことが出来るのが、手造りの器の魅力です。お食事と一緒に器もご堪能下さい！

給与	月給 150,000円～ 350,000円
勤務地	沖縄県那覇市久茂地2-16-17 地図を表示
勤務時間	15:00 ～ 24:00（※実働8時間/仕込み等の関係もありシフトにて時間管理）
休日	■不定休（年末年始も営業） ■シフト制

この求人の特徴

募集の特徴

急募
募集人数5名以上
業界経験者優遇
社会人経験10年以上歓迎
業界未経験者OK
職種未経験OK
学歴不問
大卒・専卒歓迎
第二新卒歓迎
U・Iターン歓迎
マネジメント経験者歓迎

仕事の特徴

転勤なし

会社の特徴

3年連続売上UP
20代の管理職登用実績あり

待遇・職場環境の特徴

5日以上連続休暇取得可能
オフィス内禁煙・分煙

募集内容

会社名	合同会社アオラニ
業務	サービス
募集職種	サービス／フード／販売　関連
雇用形態	正社員 ※試用期間有
仕事内容	【目指せ！！】経営、接客、調理、全てのバランスを兼ね備えたオールラウンドプレイヤーを目指してください！！必ず将来の為になります♪♪店主自らしっかりとノウハウを伝授いたします☆ 【仕事内容】鉄板焼「さわふじ」のお客様対応をお任せする、とても大切なお仕事です。＜著名人、企業経営者なども多く来店！様々なお客様が来店されます☆＞ ◎連休取得可。ご作法含め、イチから学べる研修もご用意しています。 ◎注文の承り・料理の配膳など、「さわふじ流のおもてなし」をご提供してください。 ≪お客様へのおもてなしについて≫ ご対応する時間は、お客様1組につき平均2時間ほどです。 ◎注文の承り ◎厨房への発注（美味しくいただくための順序やタイミングがあります） ◎料理の配膳 ◎使用している食材や産地の説明 ◎料理の盛り付けや簡単な調理　など ※慣れるまでは、ベテランスタッフが丁寧に教えていただけるので安心♪♪
対象となる方	学歴不問≪接客未経験者・職種転換・第二新卒者、歓迎！≫ ・ユーモアがある方（様々なお客様が来店されますので、コミュニケーション能力が高い方大歓迎♪♪）・カウンターで接客調理の経験のある方歓迎・仕事に責任の持てる方・将来独立したい方・専門料理店での接客経験のある方優遇（ホール、マネージャー候補）
給与	月給 150,000円～ 350,000円 ※経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇 ※積極性・自主性に応じて随時昇給有（入社2年で月給2倍実績あり）
勤務時間	15:00 ～ 24:00（※実働8時間/仕込み等の関係もありシフトにて時間管理）
待遇及び福利厚生	■社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険） ■賞与　年1回支給（1～3ヶ月分） ■昇給　年間最多3回 ■制服貸与 ■食事付 ■豪華社員研修　年1回（北海道、九州、京都、石垣島：レストラン食べ歩き♪♪） ☆☆☆大人気「さわふじ」Special研修☆☆☆ 年に1度、メンバー全員で県外最高級の場所で最高級の料理を堪能するツアー研修実施！！これ、、、大人気なんです♪♪(笑) 「一流の場所で接客、味とふれあい自分自身を高める」だけの研修なんです！常にお客様目線を忘れず、お客様に喜んでいただけるよう、常に「さわふじ」メンバーとして現状に満足せず高め続ける研修です♪♪ 勿論、全て店主のご馳走です。(笑）
休日･休暇	■不定休（年末年始も営業） ■シフト制
勤務地	沖縄県那覇市久茂地2-16-17 地図を表示
アクセス

会社･仕事の魅力

～さわふじ、こだわりの食材～

～石垣牛～
石垣牛は柔らかで上質な肉質に加え、さっぱりとした旨味のある脂が特徴です。
八重山諸島の温暖な気候で飼育され、一年中青々と茂った草を食べて育ちます。
そのため栄養価が高く、寒さのストレスからも解放されていることが肉質の良さの秘密です。
カウンターのお席では、目の前で調理される良質な石垣牛のステーキとともに、沖縄で採れる色とりどりの新鮮な野菜、果物をじっくりとご堪能頂けます。

～美崎牛～
肉質の柔らかな雌牛のみを飼育。旨味のある良質な脂は人間の体温（３６℃）で溶け出します。
石垣牛と同様、石垣島の温暖な気候でこだわりを持って育てられていますが、美崎畜産独自で登録商標を取得したため、「石垣島の美崎牛」というブランドで流通しています。
餌やお水にもこだわった飼育方法で育て上げられた美崎牛、是非一度ご賞味下さい。

～野菜～
店主が毎朝、自ら新鮮な沖縄県産野菜を仕入れに行っています。

～お米～
宮崎県産の富ちゃんEM米（ひのひかり）を使用しています。
農薬や化学肥料は使用せずに栽培されたお米です。
また、安全を追求し、通常お米が保管される際に使用される殺虫、消毒もされていません。。
一粒一粒がしっかりとした甘みのある美味しいお米です。

～コーヒー～
コーヒー好きの店主が、一番お気に入りのコーヒー豆。
知る人ぞ知る、東京、堀口珈琲から豆を取り寄せています。
コーヒー豆は沖縄の気候、湿度で美味しく召し上がって頂くために、
しっかりとした苦みの中に爽やかな酸味が加わったブレンド豆をシティーローストで。
また、お出しする直前に豆を挽いていますので、とても良い香りがします。
評判のコーヒー、是非一度ご賞味下さい。

企業情報

法人名	合同会社アオラニ
設立	2013年12月
代表者名	星本明徳
資本金	100万円
従業員数	4名
業務内容	鉄板焼きレストラン「さわふじ」運営
ホームページ	http://teppanyaki-sawafuji.com/
本社	沖縄県那覇市久茂地2-16-17

応募情報

応募方法	詳しくはオキナビサイトよりお問い合せいただくか、応募フォームよりご応募ください
選考の流れ	◎ ご応募から内定までは、2週間～3週間程度頂いております。◎ 1.応募フォームによる書類選考をさせていただきます。 ↓ 2.採用担当者との面接をセッティングさせていただきます。 ↓ 3.内定決定 ※面接日等は考慮しますので、ご相談ください。
面接地	沖縄県那覇市久茂地2-16-17
採用担当者	大城英作